С религией всё достаточно просто, да и в официальных правилах много чего прописано:
- православные – Русь и Византия. Религиозный юнит – священник;
- ислам – Турки, Египет, Мавритания, Татро-монголы, Тимуриды. Религиозный юнит – имам;
- католики - страны Европы (Франция, Англия, Польша, Германия, Испания, Дания и прочие). Религиозные юниты – священник, Епископ, Кардинал, Папа Римский.

Количество священнослужителей не может быть больше, чем поселений с церквями или мечетями.

В окне информации о поселении показывается, какой уровень религии в городе. Старайтесь его доводить до 100%, ну хотя бы до 90%. В противной случае среди жителей провинции распространяется другая религия или вообще появляется ересь, народ становится недовольным и бунтует, снижаются налоговые выплаты и т.п. Появляются окрест ведьмы с еретиками. В случае с католическими державами Папа насылает Инквизиторов, которые портят жизнь честному люду, сжигая на костре цвет нации - священников, убийц и даже боевых генералов со всей их свитой.

Православным христианам проще всего – поднимай свою религию и не парься. Но и сложно одновременно – религия только зарождается, уровень ее очень мал. Окружение чужеродными религиями приводят к частому появлению еретиков, в т.ч. и обращению в них ваших священнослужителей.

Исламский Имам с уровнем не ниже четвертого может провозгласить начало святого похода – Джихад, на некоторые города. Если кто-то не присоединиться к походу – ничего страшного, никаких последствий не будет. Если же захватишь город-цель, то получишь опыт войскам и на время празднования успеха - улучшение порядка по своей державе.

Более разнообразные действия у католиков. Во-первых, с набором благочестия священник становится Епископом. После этого есть шанс попасть в состав тринадцати Кардиналов. Данный Совет голосует за избрание нового Папы из своего состава. Чем больше ваших кардиналов входит в этот совет, тем бОльшая вероятность, что Папой станет ваш земляк (выходец из вашей державы) и отношение «святой Церкви» к вам станет супер хорошим. Отношения станут хорошими, даже если вы проголосовали за Кардинала враждующей с вами державы (как будто считается, что Папа выше обычных войн и у него нет нации). Иногда бывают случаи, когда все 13 Кардиналов относятся к одной державе, в этом случае голосования не происходит, а назначается самый достойный из них (с наилучшими характеристиками).

Что же дает хорошее отношение державы с Папой? Плюсы этого - более быстрый набор священниками благочестия, народ в державе меньше бунтует, инквизиторы реже появляются. Отлучение от Церкви грозит серьезными проблемами – церкви перестают работать (как следствие - падает лояльность населения), население бунтует, налоги снижаются, Инквизиторы бегают со спичками и всех сжигают, да еще и Крестовый поход могут против вас объявить.

Если хотите дружить с Папой, то делайте ему подарки. На высокой сложности город в качестве подарка может улучшить отношение к вам на 6 пунктов и выше, а простая информация о карте + сумма денег + дань - на 1-2 пункта. Стройте церкви, особенно высокого уровня (соборы), выполняйте поручения Папы (убить еретика, направить священника в провинцию), ходите в Крестовые походы.

Одно из частых встречающихся приказных просьб Папы – прекратить на несколько ходов войну с какой то из католических держав. Обиднее всего, когда это говорится во время вашей осады города противника. В этом случае надо осаду города, как и блокирование портов, снять. Но никто не запрещает вам остаться в чужой провинции, нарушая торговлю и усиливая смуту местного населения. В целом невыполнение «просьбы» о перемирии влечет за собой ухудшение отношений с Папой. Выполнение – никаких плюсов, но и не минусов тоже. В принципе это не так страшно, поскольку скрытый смысл данной просьбы можно перевести точнее – «не нападай на эту державу на ЕЁ территории». Т.е. можно абсолютно спокойно нападать и воевать с армиями противника, которые бегают по вашим родным весям и лесям. А также можно провоцировать нападение со стороны другой державы. В итоге – вы невинны как младенец, а он – негодяй.

Если же случилось страшное - вас отлучили от Церкви, то не расстраивайтесь, выходов достаточно много:
1) Одарите Папу подарками с обязательным замирением со странами, к которым симпатизирует Папа (симпатию Папы к державам можно посмотреть, щелкнув на вкладку «Папа Римский», появиться перечень держав и крестики). Данный путь дорог и непрактичен.
2) Убейте Папу с помощью пары-тройки убийц со шпионами. Достаточно сложно и не всегда практично, т.к. новым Папой может стать «не ваш человек». «Зачистить» фракцию Папы тоже нельзя, даже захватив все города, Папа выживет все равно.
3) Стереть с лица все католические фракции (их больше десяти). Трудно, долго.
4) Отбиваться от врагов, дожидаясь смерти Папы и выбора нового. Долго и опять таки не всегда практично (см. п.2).
5) Убить своего Короля, т.к. бОльшая доля отлучения не из-за нелюбви к державе, а из-за личностных отношений. Способ, как говориться, категории - «быстро, дешево и сердито». Со сменой Правителя державу примут в лоно Церкви обратно и тут на первый план выходит «покупка» себе хорошего отношения (см. выше). Поскольку, в отличии от Rome:Total War, вы не можете убийцей цокать своих (к союзникам это не относится), то это можно сделать двумя достаточно простыми способами – попытаться «подставить» Правителя под Инквизитора или посадить Правителя на «утлую лодочку-долблёночку» и направить ее в явно проигрышное морское сражение (с врагами или пиратами), чтобы весь ваш флот был потоплен вместе с Правителем.
Очень распространенный способ, чтобы Папа «не путался под ногами». Захватываем дальний город, например Иерусалим. Захватываем папский Рим и вырезаем его армии в Европе. После этого в качестве замирения дарим Иерусалим Папе, он вам до ужаса благодарен, и … в Европе тишь и благодать !!! А Папа отбивается от постоянного джихада исламистов.
Прикольная фишка у католиков – это Крестовый поход (далее - КП). При правильном подходе к данному походу можно поиметь много выгоды. Крестовые походы время от времени провозглашаются. Можно и самому организовать его, если имеете неплохие отношения с Папой (зайдите в окно Папы, нажмите кнопку «КП» и выберите город-цель Крестового похода).

Чаще это делается в следующем случае. Если у вас есть возможность организовать КП на город, который вы в любом случае намерены захватить в ближайшее время (не позднее 8-10 ходов), воспользуйтесь этим моментом. Присоединиться к Крестовому походу можно только в течение определенного момента времени (смотри желтый конвертик слева – «Задания», обычно это 8-10 ходов. Потом, не смотря на то, что КП еще идет и цель его еще не взята, присоединиться к КП будет нельзя). Перед штурмом на город-цель можно присоединить к походу как можно больше своих армий (вывести из городов генералов с армиями не менее 7 юнитов + генерал), независимо от того, будут ли они вообще участвовать в походе или нет. В случае удачи вы получите:
1) Признание (улучшение отношений) и деньги от Папы (чем больше было с вашей стороны крестоносных войск, тем больше денег. Хотя в целом – это копейки, Папа всегда жадничает).
2) Возможность купить преданность наемников-крестоносцев за очень небольшие деньги.
3) Ваша армия будет освобождена от денег на содержание всех крестоносных армий, пока они участвуют в КП.
4) Самое главное: после взятия города [+1] опыт для ВСЕХ армий, присоединенных к Крестовому походу.

В заключение. Не штурмуйте цель КП войсками, которые не участвуют в КП и не являются крестоносцами. Вы не получите за это ничего, а Папа просто аннулирует Крестовый поход.